Сфакс

Одним из самых крупных тунисских городов является Сфакс, окруженный огромными оливковыми рощами, сделавшими его столицей Туниса по производству оливкового масла. Этот старый город славится своей аутентичностью, придающей ему особую привлекательность — кроме этого в нем гармонично сочетаются промышленность с коммерческими центрами и портовыми гаванями. В Сфаксе строго чтут старинные традиции и не застраивают его современными башнями из стекла и металла, отдавая предпочтение арабскому стилю. Центр Сфакса представляет собой классический образец древней исламской архитектуры, представленный оригинальными зданиями с башенками-минаретами и остроконечными зубцами, а также небольшими площадями и изящными крытыми галереями.

Отдельной достопримечательностью города является его прекрасно сохранившаяся медина, окруженная зубчатыми крепостными валами со смотровыми башнями и могучими бастионами, расположенными прямо напротив современного городского центра. За главными воротами этого торгового района кипит жизнь во всем ее восточном великолепии — базары шумно торгуют специями и духами с головокружительными ароматами, коваными изделиями и украшениями, экзотическими сладостями и ярчайшими нарядами. Религиозным центром сфакской медины является ошеломляюще прекрасная Большая Мечеть, построенная в 19 веке и неоднократно изменяющаяся с каждой новой эпохой.

Вдоль стены медины, длина которой составляет два километра, уютно разместилось множество небольших фортов с многочисленными мавританскими кафе, где подают освежающий мятный чай и свежайшие булочки с кунжутом. Осмотреть потрясающие виды современного Сфакса и его старых кварталов можно с открытых террас, а познакомиться с национальными искусствами и традициями Туниса — в музее, который расположен в прекрасном дворце Дар Джеллули, оформленном внутри фаянсовой облицовкой, расписными потолками и резным деревом.