Израиль

• ON-LINE БРОНИРОВАНИЕ

• Города и регионы Израиля
• Отели Израиля
• Виза и таможенные правила
• Достопримечательности Израиля
• Культура Израиля
• Полезная информация
• Эксклюзивно от Синей Птицы Плюс
• Программы каскадных туров
• Смотреть спецпредложения

• погода
|
• телефоны
• |
• время
• |
• кухня
• |
• географическое положение

Спецпредложения по Израилю

Земля трех религий, библейская "Земля Обетованная", родина многих народов и цивилизаций, территория Израиля и в наши дни привлекает внимание миллионов туристов своими историческими памятниками и смешением культур. Этому способствуют также уникальные природные условия Мертвого моря, десятки современнейших морских курортов побережий Средиземного и Красного морей, а также колоритные ландшафты пустыни Негев или суровые Иудейские горы.

Географическое положение

Израиль расположен на юго-западе Азии, с запада омывается Средиземным, с юга — Красным морями, на востоке граница проходит по реке Иордан.

Несмотря на свою небольшую территорию, Израиль отличается значительным географическим разнообразием: от пустыни Негев на юге до горных цепей Галилеи, Кармель и Голанских высот на севере. На востоке центрального плато располагается Иорданская долина, которая сформировала относительно небольшую по размерам «Большую Долину». К югу от Мёртвого моря простирается пустыня Арава, заканчивающаяся Эйлатским заливом на Красном море. Для Израиля и Синайского полуострова уникальны кратеры или «эррозионные амфитеатры». Кратер Рамон в Негеве является самым большим кратером этого рода в мире, размером 40 км в длину и 8 км в ширину.

Климат

В Израиле длинный, сухой летний сезон (апрель - октябрь) и обычно мягкая зима (ноябрь - март). Относительно сухие и более прохладные погоды характерны для горных районов, таких как Иерусалим или Цфат. Даже зимой дождливая погода перемежается с ясными солнечными днями. Примерная температура по месяцам на основных курортах следующая:

Время

По отношению к московскому – (-1 час.)

Телефоны

Разговор по телефону-автомату оплачивается при помощи телефонной карточки, которую можно приобрести в почтовых отделениях, табачных, газетных киосках или в автоматах. Код России – 007 Код Москвы – 095

Кухня

В ресторанах, закусочных, барах и кафе посетителю предлагается широкий ассортимент как общеизвестных, так и экзотических блюд. Фрукты и овощи на любой вкус предлагаются в любом виде круглый год. Меню обычно предлагается на иврите и на английском языке (с указанием наличия или отсутствия надбавки за обслуживание). Если надбавка в счет не включена, то рекомендуется оставить чаевые в размере около 10%. Рестораны обязаны выставлять цены на видном месте у входа.

Согласно еврейским религиозным законам определенные виды продуктов питания, такие как крабы или свинина, для употребления в пищу запрещены. Мясные и молочные продукты одновременно на стол не подаются.

Кухня Израиля очень разнообразно и это определено его историей, а точнее – жителями Израиля, которые прибыли сюда из разных стран и континентов. Поэтому израильскую кухню можно разделить на две большие группы: европейскую (с которой можно познакомиться и в других странах) и восточную (кухня евреев-сефардов, кухня выходцев из Марокко, Туниса, Йемена, Ирака, Ирана и т.д.). В Израиле кухня привязана не к месту, а к этническому происхождению.

Пожалуй, единственным местным блюдом является «иерусалимский меурав» — смесь куриных потрохов, поджаренная на раскаленной плите. Вы не найдете специфически эйлатского, метульского или тель-авивского блюда, но и в Метуле, и в Эйлате, и в Тель-Авиве вы найдете все те же иракские кубе, все тот же йеменский суп и все ту же рыбу, фаршированную по-польски.

Все блюда восточной кухни довольно острые и приготовленные с большим количеством пряностей. В качестве закуски подаются различные соленья и обязательно хумус-паста. Следующим обязательным блюдом является тхина – паста из семени кунжута с лимонным соком, чесноком, зеленью и кинзой. К закуске подаются лепешки питы. Очень любят в Израиле и блюда, приготовленные на огне, решетках и шампурах: стейки, шашлыки, кебабы и проч. Ну а фаршированную рыбу вы можете съесть в десятках ее вариаций — так, как принято готовить в местечке предков хозяина заведения, а на десерт подается пахлава и горячие напитки – чай с мятой и кофе по-турецки.

Что же касается вина, то оно в Израиле долгие годы существовало в качестве напитка для благословения в субботу и по праздникам, но за последние годы Израиль увлекся виноделием, появился знаменитый винный завод на Голанских высотах и стали появляться разнообразные израильские винарни, производящие местные вина. Всяческого внимания заслуживает продукция винарен «Пельтер» (особенно белое), «Змора», «Тульп», «Агур» и «Цора».

Круглый год израильтяне едят очень много свежих овощей и фруктов, различных бобовых и злаковых. Молочные продукты являются одной из важных составляющих повседневного рациона израильтян, а их качество и разнообразие удовлетворит даже самые изысканные вкусы. Если вы располагаете временем, то советуем вам просто посидеть в кафе. В Израиле это любимое место встречи друзей и отдыха местных жителей, тот уголок, где просто можно посидеть за чашкой кофе, наблюдая жизнь вокруг.